新潟県田上温泉、旅館初音の宿泊記の続き。 お夕食について。 部屋食です。 夕食は和とイタリアンのコラボ懐石です。 お兄さん（若女将の夫）が和食、弟さんがイタリアンを担当されてます。 私は和の方が好みでした。 イタリアンは和よりひかえめな感じでし…